Tort de Ciocolata Keto

Acest tort de ciocolată cu doar 5 ingrediente este delicios! Este incredibil de bogat in ciocolată și are doar 2,5 net carbs per felie. Rețeta este cu aport scazut de carbohidrati, fără zahăr și fără gluten.

Ingrediente

• 300 g ciocolată neagra

• 300 g unt

• 6 ouă

• 50g făină de migdale sau migdale măcinate

• 150 g îndulcitor pudră

• vârf de cuțit de sare

• arome: vanilie, coaja de lamaie rasa

Se încălzește cuptorul la 170 de grade Celsius.

Se topește untul și ciocolata în cuptorul cu microunde (aproximativ 90 de secunde), apoi se amestecă și se așteaptă până se dizolvă. Alternativ, se încălzește ușor într-o baie de apă (un vas rezistent la căldură, amplasat pe o tavă cu apă fiartă). Se pune deoparte.

Într-un castron mare, bateți ouăle bine, apoi adăugați îndulcitorul și amestecați bine.

Adăugați ciocolata topită și untul împreună cu făina de migdale și amestecați cu o lingură sau o spatulă până când se combină.

Pregatiti o tava de copt cu diametru de 20 cm cu hârtie pergament și ungeți lateralele cu unt. Se toarnă tortul și se coace timp de 30 de minute, până când mijlocul tortului este ferm la atingere.

Lăsați să se răcească înainte de a scoate din recipientul de tort. Odată ce tortul este răcit complet puteti adauga glazura (topiti o cantitate egala de ciocolata neagra si unt, adaugati o lingurita de smantana lichida) si sa il decorati dupa preferinte.